糖果進(jìn)口檢驗步驟及注意事項

1、現場(chǎng)檢驗檢疫

　　檢驗人員應及時(shí)赴現場(chǎng)，對申報貨物運輸工具、貨物等實(shí)施檢驗監督。

　　(1)核對運輸工具牌號，檢查箱體、貨艙是否完好，有無(wú)進(jìn)水、漏水等造成貨物水濕、霉變、污染等情況，檢查箱/艙內是否有異味、異常，是否清潔，符合貯存衛生，有溫度要求的溫度是否正常等。

　　(2)檢查貨物是否與有毒有害物品混裝，其包裝狀況是否良好，有無(wú)破損、滲漏、污染等情況，核對其名稱(chēng)、產(chǎn)地、標記/嘜頭、數/重量、批次/日期標注等是否與 報檢 資料相符。

　　(3)如實(shí)做好現場(chǎng)檢驗監督記錄，發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)取證、拍照或攝影，并經(jīng)貨主或其代理人簽字確認，一并歸檔。

　　2、抽/采樣

　　(1)抽/采樣原則：按GB/T 6679 有關(guān)規定執行，保證樣品的代表性。從樣品的采集至送抵實(shí)驗室的整個(gè)過(guò)程不得有任何污染，以維護檢樣的真實(shí)性。在未發(fā)現進(jìn)口半硬糖果有不符合食品衛生和檢疫衛生的情況下采用隨機抽樣;在檢查中發(fā)現有不合格的或懷疑可能被污染的進(jìn)口半硬糖果采用選擇性抽樣。

　　(2)抽/采樣工具及容器：抽/采樣工具、容器要保持清潔衛生，防止容器不潔污染樣品。需要檢驗微生物的樣品，其抽/采樣工具、容器必須經(jīng)滅菌處理，并按無(wú)菌操作進(jìn)行抽/采樣。

　　(3)抽/采樣量：原則上按千分之一比例采樣，每個(gè)品種采集樣品數不得少于三件，每件樣品重量不得少于0.5公斤。

　　(4)抽/采樣憑證:檢驗監督工作人員攜帶樣品離開(kāi)車(chē)站、倉庫、碼頭、機場(chǎng)、工廠(chǎng)(場(chǎng))等抽/采樣地時(shí)，應當規范填寫(xiě)《抽/采樣憑證》、《樣品退還告知書(shū)》，并注明樣品名稱(chēng)、樣品數量、采樣日期，無(wú)抽/采樣的注明無(wú)抽/采樣， 報檢 人和至少兩名檢驗監督工作人員雙方簽字。第一聯(lián)交 報檢 人，第二聯(lián)為內部存根。

　　3、感官檢驗：

　　感官檢驗產(chǎn)品應具備特有的色、香、味及形態(tài)，無(wú)異味，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。同時(shí)在《現場(chǎng)檢驗檢疫記錄單》上做好相應的感官檢驗記錄。

　　4、標簽檢驗：

　　進(jìn)口半硬糖果標簽檢驗按《進(jìn)出口預包裝食品、化妝品標簽檢驗規程〔試行〕》(國質(zhì)檢食函[2006]293號)執行。

　　5、分樣、送檢:

　　樣品采集后，檢驗監督工作人員根據工作需要進(jìn)行分樣、制樣。制作《分樣單》記錄分樣情況。需要封樣的，應當采用統一的規范樣品袋和封識。檢驗監督人員應根據檢驗檢疫有關(guān)規定，貿易合同、協(xié)議要求、貨物原產(chǎn)地、貨主申請等，參照食品品種和輸出國的食品衛生狀況，確定檢驗項目并在LRP2000上選擇填寫(xiě)送檢項目和方法。抽取后的樣品應及時(shí)送檢，應根據所抽取樣品固有的特性，在不改變其形態(tài)、特征情況下，在密閉或保溫或干燥的狀態(tài)下進(jìn)行傳遞。

　　樣品移送前應當加貼“樣品標簽”并由移送單位按要求填寫(xiě)，樣品由樣品傳送部門(mén)及時(shí)送至檢測部門(mén)進(jìn)行檢驗。樣品交接要有交接記錄，并根據樣品所有人要求在樣品上注明是否退還樣品，記錄由移送單位及樣品接收單位分別保存。樣品接收單位需要對樣品分樣的，應當有分樣記錄。